洋風のつまみ

ワインにはもちろんビールにもぴったりなのが洋風のつまみですね。
洋風といっても料理の種類によっては日本酒や焼酎にもあうつまみになりマス。

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洋風の酒のつまみとしてお勧めなのがカナッペですね。
手軽に作れるだけではなくて、おもてなし料理としても使える一品ですね。
カナッペはおフランスパンを薄切りにし、軽くトーストいたしましょう。
トーストしたパンの上にチーズやサラダ・生ハムなどをのせるだけの簡単レシピですね。
ワインに合うつまみとしてバーのメニューなどにもある一品になりマス。

次のレシピもおもてなし料理として使える簡単レシピですね。
ホタテの香草焼きですね。
殻付の帆立貝を用意いたしましょう。殻から身をとり、貝柱は残した状態にいたしましょう。


オリーブオイルにパセリ・にんにく・パン粉を合わせ、帆立貝を混ぜ合わせマス。
混ぜ合わせた具を殻の上にのせてオーブンで5分程度焼きマス。
食べる時にレモンをかけると美味しいですね。
このレシピも手間がかかりません一品ですね。

其れから酒のつまみとしてお勧めなのがチーズを使ったレシピですね。
カマンベールチーズを揚げたものがすごく酒に合いマス。
カマンベールチーズに小麦粉・卵・パン粉の順に付けていき、後は揚げるだけですね。
少し癖があるチーズで、ですが、揚げると苦手な人でも食べやすい味になりマス。
またクリームチーズの天ぷらも美味しいですね。
天ぷら粉に食べやすい大きさに切ったクリームチーズを付けて揚げるだけですね。
何方もケチャップを付けて食べると美味しいですね。

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